面条制作机器人P-Robo月底在东京开始工作
据国外媒体报道，初创公司Tech Magic联合餐馆老板Pronto Corporation发现了意大利面烹饪机器人，P-Robo据说是意大利面烹饪机器人领域的“世界第一”。机器人厨房以前也做过，但 Pronto 和 TechMagic 一致认为，仅靠机器人的新颖性是不够的，并开始了一项为期四年的任务，以开发一种机器人，该机器人可以从头到尾与熟练厨师的食物准备能力相匹配。
将预先煮熟的冷冻面条煮沸后，P-Robo 的一个机械臂将它们与适当的调味料一起倒入专门设计的煎锅中。然后将类似深碗的平底锅放在一个特殊的高输出感应加热器中并旋转以均匀分布酱汁，并防止它们的质量因过度暴露在高温下而下降。最后，将煮熟的意大利面交付给工作人员，工作人员将其放在盘子上并进行最后的润色。
整个过程需要 45 到 75 秒，具体取决于它同时处理的订单的方式，因为它在忙碌时会更快。此外，P-Robo 使用 AI 图像处理来检查成分是否正确和混合均匀。它还占用更少的厨房空间并自己做饭，在此过程中减少了大约两个肉体员工的需求。
它已经赢得了许多在线，他们热切期待这项技术奇迹的到来。然而，并不是每个人都完全被它所吸引。
“这是太棒了。”
“我完全要去那里！我希望我能在厨房里看到。”
“我对 45 秒的意大利面比机器人更兴奋。”
“如果它可以降低价格并提供可靠的产品，那么我喜欢它！”
“这看起来很日本。”
“我认为烹饪绝对需要‘心’。”
“这真的是‘机器人’吗？它看起来更像是一台自动化机器。”
这是一个公平的问题，但我倾向于说它是一个机器人，因为它几乎可以做任何事情，从添加成分到将所有东西移动到需要自主的地方。它发出的持续呼呼声也非常机器人化。
也许亲眼目睹是最好的判断方式，从6 月 30 日开始，当E Vino Spaghetti 在东京千代田首次开业时，您就可以做到这一点。有几种类型可供选择，例如carbonara和squid ink，每道菜的价格都在1,000日元（7.39美元）左右。
如果他们的便利和质量品牌被证明是成功的，他们希望在未来五年内在日本拥有 50 个地点。也有人谈论将这项技术卖给其他餐厅，所以即使你不能去 E Vino Spaghetti，P-Robo 也可能很快就会来到你所在的地区。
面条机器人餐厅信息
E Vino Spaghetti / エビノスパゲッティTokyo-to, Chiyoda-ku, Marunouchi 2-4-1 Marunouchi Building B1
东京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディングB1F
营业时间：上午11点至晚上10点30分
