钱大妈部分门店开始尝试鲜活水产经营
6月27日消息，近日，钱大妈部分门店开始尝试鲜活水产经营。有知情人士表示，钱大妈早在去年十月份就开始在广州、中山等区域的门店测试活鲜售卖，目前有几十家门店在经营鲜活水产。今年4月份，深圳区域的钱大妈门店开始销售鲜活水产。
据了解，钱大妈新增的鲜活水产品有基围虾、鲈鱼、鲫鱼等十个左右的SKU，由不同的供应商为钱大妈供货。钱大妈活鲜采用自营的方式，由供应商提供商品，门店负责销售。一位供应商表示，与其他商品不同的是，钱大妈活鲜品类不经过配送中心，而是由供应商直接配送至门店。在门店，钱大妈没有安装专门的水产暂养设备，而是由供应商提供水产暂养箱来陈列和养殖活鲜。
钱大妈运营中心负责人王延焕表示，钱大妈未来将主攻“四大战役”，分别是标准提升战、人员稳固战、盈利攻坚战、数据化运营战，其中盈利攻坚战就是指提升商品力、优化门店财务模型。鲜活水产有助于门店的客流拉动和销售提升。
官网信息显示，钱大妈成立于2012年。截至2021年10月，钱大妈已全国布局超30多座城市，门店总数突破3700家，服务家庭超1000万，经营蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类（非猪肉）、蛋奶、加工食品、综合标品八大生鲜品类，逾500种优质产品。
据悉，钱大妈从广东起步，凭借卓越的运营管理能力，逐步拓展至香港、上海、武汉、长沙、成都、重庆、苏州、杭州、北京、合肥、郑州、天津、福州、南京、西安、宁波、济南、青岛、南宁、贵州等全国各核心城市及潜力地区。
